隨著人們生活水平的提高，對(duì)于食品的需求也在不斷發(fā)生變化。在這個(gè)追求健康、美味、便捷的時(shí)代，奶酪棒作為一種新型的美味食品，逐漸走進(jìn)了人們的視野。近日，甘肅現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展集團(tuán)有限公司旗下甘肅傳祁甘味乳業(yè)新型果味奶酪棒正式進(jìn)入市場(chǎng)，成為甘肅省乳品行業(yè)的一次新突破。

奶酪棒起源于歐洲，是一種傳統(tǒng)的奶酪制品。在我國(guó)，奶酪棒的發(fā)展始于上世紀(jì)90年代。奶酪棒選用優(yōu)質(zhì)奶酪為原料，口感細(xì)膩、香濃，讓人回味無窮。同時(shí)，奶酪棒富含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鋅等多種營(yíng)養(yǎng)成分，有助于補(bǔ)充人體所需。由于奶酪棒攜帶方便，適合忙碌的現(xiàn)代人隨時(shí)隨地享用，成為市場(chǎng)上備受消費(fèi)者喜愛的時(shí)尚食品。

作為甘肅乳品行業(yè)的領(lǐng)軍企業(yè)甘肅現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展集團(tuán)公司，在做好牧業(yè)的基礎(chǔ)上，不斷延伸產(chǎn)業(yè)鏈，走乳品精深加工之路，旗下的甘肅傳祁甘味乳業(yè)堅(jiān)持“用良心品質(zhì)，做放心好奶”的理念，在做好“傳祁”品牌低溫、常溫等乳制品和乳飲料的基礎(chǔ)上，積極打造甘肅新“食”力，探索以科技創(chuàng)新為驅(qū)動(dòng)的高質(zhì)量發(fā)展模式，將牛奶深加工作為企業(yè)發(fā)展方向，加大生產(chǎn)模式和技術(shù)創(chuàng)新力度，積極加強(qiáng)與國(guó)際國(guó)內(nèi)科研機(jī)構(gòu)、高等院校、技術(shù)團(tuán)隊(duì)的合作與交流，在短短一年多時(shí)間內(nèi)，建成3座乳品深加工生產(chǎn)車間，可生產(chǎn)奶酪凝乳塊、稀奶油、乳清制品、奶油奶酪、馬蘇里拉、黃油等60種產(chǎn)品，有效破解了當(dāng)前乳制品企業(yè)發(fā)展瓶頸，為甘肅乳業(yè)走出困局蹚出了一條新路。

此次走向市場(chǎng)的奶酪棒，采用先進(jìn)的加工設(shè)備，選用優(yōu)質(zhì)奶酪作為原料，確保口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，適合各個(gè)年齡段的人群食用，尤其適合兒童、老年人、健身愛好者等。甘肅傳祁甘味乳品生產(chǎn)的奶酪棒作為一種新型的美味食品，具有廣闊的市場(chǎng)前景，也是甘肅乳品行業(yè)的驕傲。（武建壽、朱星馳）